Restaurantes e consumidores estão adotando uma nova filosofia gastronômica baseada em ingredientes frescos, locais e livres de conservantes. O movimento, conhecido como “clean eating”, vem crescendo nas capitais brasileiras, estimulando o surgimento de feiras orgânicas, hortas comunitárias e cardápios sazonais. Segundo nutricionistas, essa tendência vai além da estética: ela reflete uma preocupação com a saúde e o meio ambiente. Muitos chefs têm se reinventado para criar pratos criativos e sustentáveis, provando que é possível unir sabor, nutrição e responsabilidade ambiental na mesma refeição.
Rotina Saudável: Como Pequenos Hábitos Podem Transformar o Seu Dia
22 de outubro de 2025
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